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ブリレット単品

250円+税

ぐるぐる巻きのレンズみたいと、シェフがドイツ語の「眼鏡」から名付けたパイ。
砂糖をまぶし、バターと小麦粉を何層にも折りたたむ。
バターが香り、砂糖はキャラメル上に溶け出してこんがり。
一口サイズのミニ版(ミニブリレット)は粗めの砂糖が軽快な歯ざわりです。
アレルギーなど:
小麦
私たちの”こだわり”

新鮮な素材

MATERIAL

01

地元の”新鮮な素材”を
活かしたお菓子作り

Material

生菓子は、新しい感覚をほどよく取り入れ、
四季折々のいろいろな表情を見せるよう心掛けています。

02

ドイツ菓子の”伝統的”な
レシピと製法

Traditional

焼き菓子は、素材本来のおいしさを活かすよう、
毎日丁寧に焼き上げています。

ドイツ菓子の伝統

TRADITIONAL

季節限定商品

Seasonal products

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